In deze onrustige coronatijd is er niks zo fijn en geruststellend als het bakken van iets lekkers. En omdat je de cake zelf bakt weet je dat er alleen gezonde ingrediĂ«nten in zitten en geen kunstmatige toevoegingen. Aan deze “oma’s appeltaart” cake is geen geraffineerde suiker toegevoegd en door het boekweitmeel is de cake glutenvrij en daardoor ook geschikt voor mensen met glutengevoelige darmen. Bovendien smaakt hij heerlijk 🙂 Geniet er van! Lees verder Oma’s appeltaartcake
Categorie archieven: Gezond genieten!
Kweepeer-appeltaart
Ik had zin om iets zoets te bakken met pure ingrediĂ«nten zonder suiker en kwam in de kelder nog drie kweeperen tegen die we in september op vakantie hadden geplukt. Ik had ze nog nooit eerder gegeten dus moest eerst even opzoeken hoe ik ze moest bereiden. Ze zijn vrij hard dus wat lastiger om te schillen dan een gewone peer of appel. Ook zijn ze minder snel gaar dus heb ik ze eerst even kort in wat water gestoofd voordat ik ze bij de rest van de ingrediĂ«nten voor de taart heb gedaan. De gestoofde kweeperen roken heel kruidig en hadden een bijzondere smaak. Ik deed  er ook nog twee appels uit eigen moestuin bij. De taart smaakte heerlijk! Mmm… verantwoord smullen! Lees verder Kweepeer-appeltaart